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La dieta alimentaria más adecuada depende de muchos factores, como la edad, el género, la actividad física y el estado de salud. Sin embargo, hay algunos principios generales que se pueden seguir para mantener una dieta saludable y equilibrada.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una dieta rica en frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales
1. Además, se debe limitar el consumo de alimentos procesados y ricos en grasas saturadas y azúcares añadidos
El Ministerio de Sanidad español proporciona una tabla que puede ayudarte a planificar tus comidas diarias y semanales. La tabla incluye información sobre la cantidad recomendada de alimentos por grupo y el tamaño de las porciones
4. estilosdevidasaludable.sanidad.gob.es
Es importante recordar que cada persona es diferente y que lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra. Si tienes alguna preocupación específica sobre tu dieta o nutrición, es posible que desees hablar con un profesional médico o nutricionista.
Características de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea es un patrón alimentario que se basa en la alimentación tradicional de los países mediterráneos. Se caracteriza por el consumo de alimentos frescos y naturales, como frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales, pescado y aceite de oliva 1. youtube.com
Además, la dieta mediterránea se asocia con una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la prevención de la diabetes tipo
Si deseas obtener más información sobre la dieta mediterránea, te recomiendo que consultes los recursos proporcionados por el Ministerio de Sanidad español o que hables con un profesional médico o nutricionista.
Documento de Consenso
La alimentación humana
Podríamos resumir que la alimentación según el doctor Fernando Vásconez, especialista en Nefrología, Medicina interna, y Endocrinología y Nutrición, debe ser ingerida en un ambiente natural, consciente y agradable, ser masticada adecuadamente y ser – importante -, de temporada para disponer de todas sus propiedades. Lo más variada posible para disponer de materiales que permitan a todas nuestras células realizar su función (supervivencia-reproducción y trabajo-proteína). Con respecto a la proteína de origen animal, ingerir poca cantidad (máx. 1gr. Por Kg. de peso) para tener el mínimo trabajo en la eliminación del exceso. Ingerir unos 2 litros de líquido diario, teniendo en cuenta que la sensación de sed se pierde con la edad, completar con una hora de ejercicio moderado diario para movilizar. Una práctica recomendable es la natación, probablemente porque lo hacemos en un entorno de menor gravedad con la consiguiente descompresión de los apoyos del peso en el esqueleto y sistema muscular. Y a partir de una determinada edad la neuróloga Merce Boada y los psicogerontólogos, hablan de la necesidad de ejercicio intelectual y social. Dice también Jesús Angel Fernández Tresguerres, Catedrático de Fisiología y Endocrinología Experimental de la Complutense de Madrid que a partir de los 40 años hay que reducir el consumo de proteínas, de todo tipo de carnes; tenemos que comer muchos platos de cuchara.
El objetivo es vivir más con mejor calidad de vida.
Y nunca olvidar que después de mucho batallar, llegamos a la conclusión de que:
La salud es un estado transitorio que no presagia nada bueno.
Puede ser que nos sorprenda la edad en un momento dado por la distracción que supone el propio vivir, esto muestra de que nuestra vida es intensa. En ese momento tenemos que esforzarnos por aprender a aceptar el envejecimiento.
Somos omnívoros, por tanto, no debemos necesariamente renunciar a la diversidad en nuestra alimentación, aunque también tenemos nuestra ética y cada uno debe decidir para obtener la coherencia que le permita vivir en conformidad consigo mismo, sin imposiciones y entendiendo las distintas posturas.
Es muy importante discernir entre el ejercicio físico y el “hacer deporte”. El ejercicio físico no es exigente en un esfuerzo puntual o en un objetivo ambicioso, su objetivo es movilizar nuestro sistema muscular, óseo y circulatorio durante un tiempo determinado diariamente, con objeto de obtener un buen tono muscular en el desenvolvimiento físico en las tareas diarias. Lo más importante del ejercicio físico es la frecuencia, es decir no dejar un día de hacerlo.
Según Fukuoka en “La revolución de una brizna de paja”, tener en cuenta:
Los médicos cuidan a la gente enferma: la naturaleza cuida a la gente sana.
En vez de enfermar y seguir luego una dieta natural para curarse, la gente debería vivir en un entorno natural de modo que no apareciese la enfermedad.
Los Ocho Caminos Budistas de realización espiritual:
Alimentación correcta, Acción correcta. Sabiduría correcta.
Si falta una, ninguna puede realizarse. Si se realiza una, se realizan todas.
csl
