Alimentación saludable y equilibrada

La alimentación humana

Podríamos resumir que la alimentación según el doctor Fernando Vásconez, especialista en Nefrología, Medicina interna, y Endocrinología y Nutrición debe ser ingerida en un ambiente natural y agradable, ser masticada adecuadamente (la digestión comienza en la boca) y ser, – importante - , de temporada para disponer de todas sus propiedades, lo más variada posible para disponer de materiales que permitan a todas nuestras células realizar su función (supervivencia-reproducción y trabajo-proteína). Con respecto a la proteína de origen animal, poca cantidad para tener el mínimo trabajo en la eliminación del exceso.

Usui Reiki Ryoho

La medicina espiritual para todas las enfermedades

Dice el Dr. Nagai de la Teikoku  Medical University:

“Nosotros como doctores diagnosticamos, registramos y comprendemos la enfermedad, pero no sabemos cómo tratarla.”

El doctor Kondo dijo:

“No es cierto que la ciencia médica haya hecho un gran progreso. Es el fallo más grande de la ciencia médica moderna que no tengamos en cuenta las implicaciones psicológicas.”

Siempre he tenido la impresión de que los trastornos de salud que vamos sufriendo y superando a lo largo del tiempo son parcialmente curados, siempre obviamos aquello intangible, difícilmente explicable como el ámbito espiritual, lo psicológico y a la vez altamente manipulable debido a que es expresado con palabras dentro del acervo cultural y de experiencia personal que llevan a la fácil réplica. La dificultad para el que así se expresa es encontrar palabras exactas para describir su experiencia, como, (ayudar con el poder intuitivo que se recibe con un prolongado y duro entrenamiento, canalizar la energía universal para desatascar los chakras, puntos en los que confluye la energía). El mismo Mikao Usui dice tengo dificultades para explicar el Reiki a pesar de ser el fundador; es un método psíquico y también físico de tratamiento. Simplificando consiste en mirar, respirar y golpetear ligeramente con las manos en la zona afectada.

Eruditos y hombres de inteligencia han estado estudiando este fenómeno pero la ciencia moderna no puede resolverlo, aunque pienso que ese día llegará naturalmente.

Este párrafo anterior hace grande y profundamente humilde a Mikao Usui al reconocer el límite pasajero de la ciencia. Esto está aquí, tiene estos efectos pero no le encuentro explicación.

Aceptando nuestra condición

Así como en un momento de la historia de la evolución del hombre se tomó conciencia de la existencia, por tanto de la desaparición del propio ser (la muerte) y ante la falta de respuestas probablemente nació y se fomentó la religión, parece que actualmente estamos en un momento en que, como una versión de lo anterior, nos negamos a aceptar el envejecimiento como fase previa a la desaparición y proliferan a nuestro gusto disciplinas que afirman garantizar, el retrasar lo máximo ese momento y nos prometen remedio para todos los males, cuando el tiempo inexorablemente pasa y nuestra sabia naturaleza encuentra al fin el camino lógico de la evolución, poniéndonos en nuestro sitio.

Cualquier sustantivo seguido de terapia nos da una pista a lo que me refiero, después están los nuevos nombres de pila, por aceptación principalmente de la terminología de otros idiomas, reiki, mindfulness, etc.

Ya atisbamos a través de enfermedades importantes y en su momento terminales como el cáncer, entendido como el fallo de la exacta replicación con respecto al número de veces, frecuencia con que se realiza. A las enfermedades mentales de deterioro de memoria y capacidad cognitiva y de razonamiento, como consecuencia de un desgaste en su utilización materializado por la invasión de una proteína que impide el funcionamiento normal, que invalida la pretensión de estar por estar, el tiempo indefinido que queramos, a cuento de qué.

La propia naturaleza nos da pistas.

No deberíamos olvidar la imperiosa necesidad que el parapléjico Sampedro de la playa de “las Furnas”, tuvo en su momento para decidir dejarlo aunque su calidad de vida fisiológica en apariencia parecía buena.

Aceptar la condición que nos impone el tiempo adecuando nuestro comportamiento a tal condición hace que nuestra calidad de vida sea mejor, con menos ansiedad y angustia.

Siempre son bien recibidas las ayudas externas, como este curso virtual de “Educación para el envejecimiento”, de nuestros amigos de la Universidad de la Plata en Argentina.

http://www.psiconet.com/tiempo/educacion/index.htm

csl.

El buen vivir:

Estamos ante una catarata de información sobre las propiedades y beneficios para la salud de cada uno de los productos alimentarios que van rotando afectados por la moda o la fuerza comercial más o menos exitosa de las empresas que las comercializan. Esta situación nos deja en la inacción por lo abrumador o ante el empacho para satisfacer lo prometido. Cualquiera de estas situaciones y otras no nos aporta nada.

Es tan complejo el cumplimiento de las necesidades de alimentación que podríamos resumir que la alimentación, según el doctor Fernando Vásconez, especialista en Nefrología, Medicina interna y Endocrinología y Nutrición, debe ser ingerida en un ambiente natural y agradable, ser masticada adecuadamente y ser lo más variada posible para disponer de materiales que permitan a todas nuestras células realizar su función (supervivencia-reproducción y trabajo-proteína). Poca cantidad para tener el mínimo trabajo en la eliminación del exceso. Ingerir unos 2 litros de líquido diario, tener en cuenta que la sensación de sed se pierde con la edad, completar con una hora de ejercicio moderado diario para movilizar, una práctica recomendable es la natación, probablemente por la descompresión de los apoyos del peso en el esqueleto y sistema muscular. Y a partir de una determinada edad la neuróloga Merce Boada, habla de la necesidad de ejercicio intelectual y social.

Tener en cuenta la diferencia entre ejercicio físico y deporte, a partir de una determinada edad o padeciendo enfermedades de tipo crónico, lo aconsejable es el ejercicio físico para alcanzar una razonable calidad de vida.

Puede ser que nos sorprenda la edad en un momento dado por la distracción que supone el propio vivir, eso quiere decir que nuestra vida es intensa. En ese momento tenemos que esforzarnos por aprender a aceptar el envejecimiento y sus limitaciones.

Después de mucho batallar, llegué a la conclusión de que:

La salud es un estado transitorio que no presagia nada bueno.

csl.

EL ENDOTELIO VASCULAR

Las células endoteliales tapizan el interior de todos los vasos sanguíneos y linfáticos del cuerpo, tiene un peso aproximado de 100 gramos, está formado por más de tres trillones de células que cubrirían una extensión aproximada de 3000 m2.

El endotelio vascular tiene una estructura especializada, según en donde se encuentre; es de estructura continua en el sistema nervioso central, gracias a las uniones intercelulares complejas formando la barrera hematoencefálica, en las glándulas endocrinas y en los riñones es discontinua y fenestrada con poros transcelulares que permiten la secreción de hormonas proteicas y la filtración del plasma, teniendo especificidad en cada órgano al que pertenece.

Las funciones del endotelio vascular son múltiples, analizaremos o por lo menos nombraremos las más importantes:

Análisis de sangre sin pinchazo

En otro post anterior comentaba la toma de pulsaciones cardiacas a través de la cámara de un Smartphone detectando el cambio de color de la piel que se produce en cada latido.

http://proyectohomo.blogspot.com.es/2014/02/una-aplicacion-de-una-caracteristicano.html

En este post hablo de una hazaña aeroespacial pero en este caso se ha quedado en la plataforma de lanzamiento.

El asunto es de gran envergadura, a través de cinco sensores para medir la temperatura del cuerpo con precisión centesimal y localizados en zonas concretas del cuerpo. El dispositivo es capaz de obtener 125 parámetros de una analítica sanguínea en apenas 6 minutos.

Pulsaciones

Una aplicación de una característica no muy conocida, el ligero cambio de color de la piel cada vez que late nuestro corazón debido a la saturación de oxígeno, esto pone en marcha un sensor software específico que utiliza algo tan común como la cámara de nuestro Smartphone ayudada por el flash. La cámara detecta el cambio de color y lo considera una pulsación, el resto es aritmética.

Prueba neurológica

Una pequeña prueba neurológica:

> A simple vista...

 > 1- Encuentra la letra C abajo.

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOCOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 > OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 >

 > 2- Si ya la encontraste, ahora encuentra el 6 abajo.

> 99999999999999999999999999999999999999999999999

 > 99999999999999999999999999999999999999999999999

 > 99999999999999999999999999999999999999999999999

 > 69999999999999999999999999999999999999999999999

 > 99999999999999999999999999999999999999999999999

 > 99999999999999999999999999999999999999999999999

> 3 - Ahora encuentra la N. Tal vez un poco más difícil.

> MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMNMM

 > MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

 > MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

 > MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

 > MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

> Si pudiste hacer las tres pruebas, relájate con tu neurólogo. Tu cerebro esta en gran forma y muy lejos de ser afectado por alguna demencia.

> ¡Felicidades!

> Tdoos los que pduaen leer etso lvenaetn su mnao. A mi 'selecto' grupo de amigos con gran mente:

> Si peueds leer el sgiuenite prráfao , evnía esto a tus agmios.

> Sloo las gnardes mneets peuedn leer etso Rrao preo itnesreatne.

> Si lo pduitse leer, tu tmabein teiens una garn mnete.

> ¿Peueds leer etso?

> Sloo 55 prseoans de cdaa 100 peuedn. 

> No pdoia cerer que ralemnete etnedína lo que ebtsaa lyeedno. Praa el fnoemnael pdeor de la mtnee hmauna, de aucedro con los iventsagideros de la Uevnirisadd de Cmabirdge, no ipmotra en que odern etésn las lrteas en una palbara, sloo es ipomrtatne que la piremra y la útmila etésn en en lgaur cerortco. Las dmáes pedeun etsar en tatol doesredn y aun así las pdoárs leer sin nuingn pobremla. Etso es prouqe el cebrero hmauno no lee cdaa lrtea por si sloa, snio la pbaalra cmoo un tdoo. Amsorbsoo, ¿No? ¡y yo ttnao que me efsozré por la ogrtofaría!

> Una pequeña prueba neurológica  

csl. 02/02/14